Name: Pollo frito al horno 2025
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 muslos de pollo
Cuisine: Colombiana
Ingredients: Carbohidratos: 18 g; Proteínas: 24 g

Descubre cómo preparar esta deliciosa receta de pollo frito al horno, una opción más saludable que el tradicional pollo frito. Con un exterior crujiente y un interior jugoso, esta receta es perfecta para una cena familiar o una reunión con amigos. La mezcla de especias y el dorado en el horno hacen que cada bocado sea irresistible.

⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos

🍳 Tiempo de cocción: 60 minutos

📊 Dificultad: Media

🍽️ Selecciona el número de porciones:

🛒 Ingredientes

12 muslos de pollo
100g de harina para todo uso
200g de pan rallado sazonado al estilo italiano
3 huevos
120ml de aceite vegetal
5g de sal (al gusto)
5g de pimienta (al gusto)
5g de pimentón

👩‍🍳 Preparación

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloca la harina en un plato o tazón poco profundo y sazona con sal y pimienta al gusto.
Coloca las migas de pan en otro plato o tazón poco profundo y bate los huevos en otro tazón.
Reboza los muslos de pollo pieza por pieza en la harina, luego en el huevo y finalmente en el pan rallado hasta que estén bien cubiertos.
Vierte el aceite en una fuente grande para hornear y agrega los muslos de pollo empanizados.
Espolvorea con pimentón al gusto.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, luego da vuelta las piezas y hornea por otros 30 minutos.
Retira del horno y escurrir sobre papel absorbente antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta!

🍱 Datos nutricionales (por porción)

Calorías: 310 kcal

Proteínas: 24 g

Carbohidratos: 18 g

Grasas: 15 g

Fibra: 1 g

Azúcares: 0 g

Otros: 200 g

📝 Notas y Consejos

Asegúrate de secar bien el pollo antes de rebozarlo para obtener una mejor textura. Puedes usar papel de aluminio para cubrir la fuente para hornear y facilitar la limpieza.