Bolitas de Brownie sin Horno: un postre rápido y adictivo

Hay momentos en los que el antojo de algo dulce nos sorprende sin previo aviso. No siempre tenemos tiempo para hornear, pero sí esas ganas irresistibles de disfrutar de un postre casero. Las bolitas de brownie sin horno llegan al rescate: son pequeñas, suaves, achocolatadas y con la cantidad justa de dulzura para alegrar cualquier tarde. Lo mejor es que se preparan en apenas 20 minutos y son tan fáciles que hasta los niños pueden ayudar a formarlas y decorarlas.

¿Por qué estas bolitas de brownie son tan especiales?

La inspiración de esta receta nace de un clásico: la mezcla para brownies de toda la vida, esa que muchos no resistimos probar incluso antes de entrar al horno. Con esta versión no necesitas cocción, pero sí obtienes todo el sabor intenso y la textura húmeda que tanto nos encanta. Son perfectas para compartir en reuniones familiares, fiestas infantiles o simplemente para consentirte después de un día largo. Además, puedes personalizarlas a tu gusto: con cobertura de chocolate, chispas de colores o incluso coco rallado.

Ingredientes que vas a necesitar

• 1/2 taza de mantequilla ablandada
• 2 tazas de mezcla para brownie (la de triple chocolate es ideal)
• 3/4 taza de harina de trigo para todo uso
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de leche
• Chocolate derretido (opcional para cobertura)
• Chispas de colores o decorativas (opcionales)

Paso a paso para prepararlas fácilmente

1. En un bol grande, mezcla la harina y la mezcla de brownie hasta que estén bien integradas.
2. Agrega la mantequilla ablandada, la vainilla y la leche. Revuelve hasta obtener una masa suave y uniforme.
3. Cubre la masa y llévala al refrigerador durante 10 minutos para que tome consistencia.
4. Saca la masa y, con ayuda de una cuchara para galletas o una simple cucharadita, forma pequeñas bolitas. Colócalas en una bandeja forrada con papel encerado.
5. Si notas que la mezcla aún está muy pegajosa, refrigera otros 10 minutos.
6. (Opcional) Derrite el chocolate y sumerge las bolitas para cubrirlas totalmente o parcialmente. Antes de que se endurezca, decora con chispas de colores.
7. Refrigera nuevamente unos minutos hasta que el chocolate esté firme.
8. Disfruta tus bolitas de brownie recién hechas o guárdalas en un recipiente hermético en la nevera hasta por una semana.

Tips para que te queden perfectas

• Usa mantequilla a temperatura ambiente para que se mezcle más rápido.
• Si quieres un sabor más intenso, añade una pizca de café instantáneo a la mezcla.
• Decora con diferentes toppings: coco rallado, nueces trituradas o chispas de chocolate blanco.
• Para una versión más ligera, puedes reemplazar parte de la mantequilla con yogur griego.

Valor nutricional aproximado por porción

• Calorías: 179 kcal
• Carbohidratos: 25 g
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 8 g
• Grasas saturadas: 4 g
• Colesterol: 13 mg
• Sodio: 112 mg
• Fibra: 1 g
• Azúcar: 14 g

¿Con qué acompañar estas bolitas de brownie?

• Aunque por sí solas son deliciosas, puedes elevar la experiencia combinándolas con:
• Un vaso frío de leche.
• Café espresso o capuchino.
• Helado de vainilla para crear un contraste de texturas.
• Una copa de vino dulce o licor de café para un toque adulto.

Anímate a preparar estas bolitas de brownie y compartir la dulzura

Estas bolitas de brownie sin horno son la prueba de que la repostería casera no tiene que ser complicada para ser deliciosa. Hazlas en casa, sorprende a tu familia o amigos y guarda esta receta como una de tus favoritas para esos momentos en los que necesitas un dulce rápido y especial. ¡Y no olvides compartirla en tus redes para que más personas se animen a probarla!