Las patatas rojas en freidora de aire son la receta ideal para quienes buscan un acompañamiento crujiente por fuera y suave por dentro. Con un toque de hierbas frescas y un sabor ligeramente ahumado, estas patatas se cocinan de manera rápida y saludable en la freidora de aire, logrando una textura perfecta sin el exceso de aceite. Es un platillo versátil que puedes servir con carnes a la parrilla, como pollo o cerdo, o disfrutar como snack. Perfectas para cualquier ocasión, desde una comida diaria hasta una cena especial.
⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
🍳 Tiempo de cocción: 20 minutos
📊 Dificultad: Baja
🍽️ Selecciona el número de porciones:
🛒 Ingredientes
400 g de patatas rojas (pueden ser pequeñas o medianas)
15 g de aceite de oliva
5 g de ajo en polvo
5 g de cebollín seco o fresco picado
5 g de romero fresco o seco
2 g de sal y pimienta al gusto
👩🍳 Preparación
Lava bien las patatas y córtalas en trozos pequeños o en gajos, asegurándote de dejar la piel para un extra de sabor y textura.
En un tazón grande, mezcla las patatas con el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el romero y el cebollín hasta que estén bien cubiertas.
Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F) durante 3 minutos.
Coloca las patatas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa para asegurar una cocción uniforme. Cocina durante 18-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo para garantizar que se cocinen de manera pareja.
Una vez doradas y crujientes, retira las patatas de la freidora y sírvelas inmediatamente. ¡Disfruta de este acompañamiento saludable y delicioso!
🍱 Datos nutricionales (por porción)
Calorías:150 kcal
Proteína:3 g
Carbohidratos:25 g
Grasa:6 g
Fibra:3 g
Azúcar:2 g
📝 Notas y Consejos
Si prefieres un toque más picante, puedes añadir un poco de pimentón ahumado o pimienta de cayena. También puedes reemplazar el romero por otras hierbas frescas como tomillo o albahaca, dependiendo de tu gusto.
📝 Ideas para acompañar Patatas Rojas en Freidora de Aire
1. Sirve las patatas con un filete de pollo asado o a la parrilla para una comida completa y equilibrada.
2. Son perfectas para acompañar hamburguesas o costillas, añadiendo un toque crujiente y sabroso.
3. Disfrútalas con una ensalada fresca de hojas verdes, aguacate y tomate para una opción ligera y deliciosa.
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Patatas rojas en freidora de aire 2025
⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
Type:
Guarnición
Cuisine:
colombiana
Palabras clave:
patatas papas fritas
Recipe Yield:
1 porción
Calories:
150
Preparation Time:
PT0H10M
Cooking Time:
PT0H20M
Total Time:
PT0H30M
Recipe Ingredients:
400 g de patatas rojas (pueden ser pequeñas o medianas)
15 g de aceite de oliva
5 g de ajo en polvo
5 g de cebollín seco o fresco picado
5 g de romero fresco o seco
2 g de sal y pimienta al gusto
Recipe Instructions:
Lava bien las patatas y córtalas en trozos pequeños o en gajos, asegurándote de dejar la piel para un extra de sabor y textura.
En un tazón grande, mezcla las patatas con el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el romero y el cebollín hasta que estén bien cubiertas.
Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F) durante 3 minutos.
Coloca las patatas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa para asegurar una cocción uniforme. Cocina durante 18-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo para garantizar que se cocinen de manera pareja.
Una vez doradas y crujientes, retira las patatas de la freidora y sírvelas inmediatamente. ¡Disfruta de este acompañamiento saludable y delicioso!
