Ya sea que busques una cena rápida para la semana o un plato abundante para una reunión familiar, esta lasaña de ravioles es la opción ideal. Con tan solo unos pocos ingredientes, tendrás en tu mesa un plato lleno de sabor, listo en menos de una hora.
Entre tantas opciones tentadoras, la lasaña de ravioles preparada llamó la atención por su practicidad. Fue entonces cuando nació la inspiración para recrear en casa una versión sencilla, pero igual de deliciosa, que combina lo mejor de la cocina italiana en un solo plato.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas hervir previamente los ravioles refrigerados. Puedes colocarlos directamente en la fuente para hornear y lograrás una textura suave y perfecta. Si prefieres cocinarlos antes, ahorrarás unos minutos de horneado, pero no es indispensable.
La lasaña de ravioles se convierte así en una alternativa práctica frente a la lasaña tradicional, que suele requerir más pasos. Como los ravioles ya vienen rellenos de queso, carne o espinacas, solo queda armar las capas con tu salsa favorita, ricotta y mozzarella, ¡y listo! Ideal para noches ocupadas o cuando quieres sorprender sin pasar horas en la cocina.
Inspiración para personalizar tu lasaña de ravioles
La versatilidad de esta receta permite adaptarla a todos los gustos. Puedes usar ravioles rellenos de carne para un sabor más robusto, de espinaca y ricotta para una versión más ligera o incluso sin carne para una opción vegetariana. También puedes añadir verduras salteadas como champiñones, calabacín o pimientos para enriquecerla aún más.
Es un plato que no solo te soluciona la cena en poco tiempo, sino que también se convierte en una comida reconfortante que todos disfrutarán.
Ingredientes para la lasaña de ravioles
Aunque esta receta puede hacerse con tan solo 4 ingredientes, aquí te propongo una versión más completa y sabrosa:
- 16 onzas de salchicha italiana
- 1/2 cebolla amarilla
- 1 cucharada de ajo picado
- 20 onzas de ravioles de queso refrigerados (puedes sustituirlos por tu variedad favorita)
- 28 onzas de salsa para pasta
- 4 tazas de queso mozzarella finamente rallado
- 2 tazas de queso ricotta bajo en grasa
Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
- En una sartén grande, cocina la salchicha junto con la cebolla y el ajo a fuego medio-alto hasta que la carne esté bien dorada. Retira el exceso de grasa y vuelve a colocar la mezcla en la sartén.
- Agrega la salsa para pasta, mezcla bien y reserva.
- En una fuente para hornear de 33×23 cm (13×9 pulgadas), coloca 1 1/4 tazas de la salsa preparada.
- Añade la primera capa con la mitad de los ravioles, 1 1/4 tazas de salsa, una porción de ricotta y cubre con mozzarella.
- Repite el mismo proceso con la segunda capa de ravioles, salsa, ricotta y mozzarella.
- Termina con la salsa y el queso mozzarella restantes por encima.
- Hornea durante 30 a 40 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Retira del horno, deja reposar 5 minutos, decora con albahaca fresca y parmesano rallado antes de servir.
Información nutricional (por porción aprox.)
- Calorías: 713 kcal
- Carbohidratos: 40 g
- Proteínas: 39 g
- Grasas: 44 g (20 g saturadas)
- Colesterol: 145 mg
- Sodio: 1751 mg
- Fibra: 4 g
Una comida deliciosa
La lasaña de ravioles es una de esas recetas que combinan practicidad y sabor en cada bocado. Perfecta para una cena entre semana o para agasajar a tu familia y amigos, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. Con capas de ravioles suaves, salsa cremosa y mucho queso fundido, cada porción será un éxito asegurado.
